相模原市立藤野南小学校

麦ごはん　牛乳　ほっけのたつた揚げ　どさんこ汁
今日は北海道をイメージし、どさんこ汁やほっけを取り入れました。どさんこ汁にはバターが入り、みそとバターのコクでおいしく仕上げています。

ごはん　牛乳　かんぴょう入り卵焼き　キャベツのおかかあえ　相性汁
今日はかんぴょうを甘辛く煮たものを卵液とだし汁とあえ、焼いた卵焼きを作りました。また副菜には油揚げをカリッと焼いたおかかあえです。ごはんが進みます。

かやくごはん　牛乳　きびなごの南蛮漬け　大根の味噌汁
今日はきびなごを揚げて、南蛮漬けのタレにあえました。また、ごはんは関西風のまぜごはんということでだしをきかせたかやくごはんを作りました。だしと食材の味で美味しくできました。

ごはん　牛乳　生揚げのそぼろ煮　ひじきの中華ソテー
今日は生揚げの煮込み料理です。肉じゃがのような味付けで、ごはんが進みます。

ロールパン　牛乳　レンズ豆のシチュー　キャベツのソテー
今日はレンズ豆という豆を入れたシチューを作りました。鉄分が豊富で、このようなシチューなどに入れるとクセがなく食べられます。

さつまいものカレーピラフ　牛乳　メルルーサのマリネ　卵と小松菜のスープ
今日は旬のさつまいもを角切りにしてカレーピラフに入れています。さつまいもの甘味とスパイスが良いバランスです。また、さっぱりとしたマリネと和えたメルルーサは口直しにちょうど良いです。

ごはん　牛乳　たらの香味焼き　月見団子汁　梨
今日は十五夜ですね。そこで団子を汁に入れた月見団子汁を作りました。デザートには旬の梨をそえています。

秋の香りごはん　牛乳　豚肉のうまみそ焼き　かまぼこのすまし汁　早生みかん
昨日は秋分の日でした。そこで秋を感じてもらえる給食を作りました。さつまいもは甘く煮てごはんにまぜました。デザートには今しか味わえない早生みかんです。

スパゲティアラビアータ　牛乳　フレンチサラダ　抹茶のカップケーキ
今日はアラビアータというパスタを作りました。本場のものは辛いですが、低学年でも食べられるように辛味はおさえています。
カップケーキは抹茶とアーモンドを入れました。

ツナピラフ　牛乳　野菜と卵のスープ　寒天入りフルーツあえ
今日はデザートに寒天の入ったフルーツあえを提供しました。お腹の調子をととのえてくれる寒天はフルーツと一緒に食べると食べやすいですね。