相模原市立藤野南小学校

ロールパン　牛乳　白いんげん豆のクリーム煮　フレンチサラダ
今日は白いんげん豆を入れたクリーム煮を作りました。野菜もたっぷりで体が温まりました。白いんげん豆は体をつくるたんぱく質だけでなくビタミンBも多く含まれており、体の調子をととのえてくれます。

ごはん　牛乳　麻婆豆腐　キャベツとわかめのサラダ
今日は豆腐をたっぷり入れた麻婆豆腐を作りました。豆腐は一度蒸してから煮込んでいるので味がしみて美味しくできます。

ちゃんぽん　牛乳　いりこ豆　にんじん蒸しパン
今日はかまぼこやえびなどいろいろな食材を入れた長崎名物のちゃんぽんを作りました。温かい麺料理は体が温まりますね。蒸しパンはにんじんをすりおろして作りました。

肉味噌ひじき丼　牛乳　白菜の煮浸し　すまし汁
今日はひじきと野菜をたっぷり入れた肉味噌ひじきを作りました。しょうがをたっぷりきかせています。また、旬の白菜を使って煮浸しも作りました。

ソフトフランスパン　牛乳　ポテトミートグラタン　うずら卵のスープ
今日はじゃがいもを使ってポテトミートグラタンを作りました。じゃがいもは春のものと違って皮がしっかりしています。チーズをたっぷりのせて焼いています。

ごはん　牛乳　えび春巻き　大根と鶏肉のスープ　じゃことアーモンドのふりかけ
今日はえびを入れた春巻きを作りました。春巻きは中国料理です。春にとれる野菜を包んで揚げていたことから春巻きといわれています。

麦ごはん　牛乳　きびなごの南蛮漬け　ひじきの炒り煮　ゆずみそ汁
今日はきびなごという小魚に南蛮漬けのたれを和えて提供しました。骨まで食べられるので骨を強くするカルシウムをしっかりとることができます。

えびのオーロラソース・バターライス　牛乳　白菜のソテー　焼きりんご
今日はえびをたっぷり使ったオーロラソースを作りました。えびは低脂質・高たんぱく質です。たんぱく質は成長期の子どもたちには大切な栄養素です。毎食かかさずたんぱく質はとっていきたいものですね。

ゆかりごはん　牛乳　切り干し大根の卵焼き　けんちん汁　みかん
今日は切り干し大根やちりめんじゃこを入れた卵焼きを作りまｈした。切り干し大根は食物繊維やビタミンCが多く含まれています。風邪のひきやすいこの時期にはぴったりの食材です。

カレーうどん　牛乳　シュガーコッペ　ポテトチップス
今日は野菜たっぷりのカレーうどんを作りました。煮干しからだしを取り、しょうゆとカレー粉で味をつけています。学校では麺の日は主食がとりきれないので、手作りパンか小さなパンをつけています。今日はシュガーコッペにしました。